Cara Membuat donat bukan hal yang sulit dan juga bahan-bahan yang diperlukan mudah didapatkan di pasar ataupun supermarket.
Bahan-bahan yang perlu disediakan :
- 500 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 1 saset susu bubuk dancow
- 2 btr telur
- 1 saset ragi instant (11gram )
- 200 ml susu cair dingin
- 70 gram mentega
Langkah-langkah membuat donat empuk :
- Campur semua bahan kecuali mentega, uleni sampai rata dan masukkan mentega, uleni sampai kalis. Gunakan mixer roti spiral untuk hasil yang lebih maksimal
- Diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat. Kurang lebih 40 sampai 60 menit dengan suhu ruangan
- Kempiskan adonan. Bagilah adonan masing-masing 40 gram atau sesuai selera lalu bentuk bulatan. Biarkan mengembang 20 menit lagi.
- Panaskan minyak baru dengan api kecil. Tusuk tengah donat menggunakan jari sampai membentuk sebuah lubang lalu goreng dengan api
- Setelah matang tiriskan donat sampai suhu ruang dan siap diberi topping sesuai selera.
Pembuat : nurul aida
Perut kenyang hati pun senang 